豚骨醤油ベースのスープに、甘辛く煮た豚バラ肉がのり、トッピングで生卵を追加する。

白いご飯とセットで食べるのが徳島流(^^)

Features sweetly-braised pork belly over the Tonkotsu-pork and soy sauce based soup.

●麺王　徳島駅前本店　（PAQから徒歩5分）

〇Men-oh (5 min walk from PAQ)

●東大　大道本店　(PAQから徒歩12分)

〇Todai (12 min walk from PAQ)

●いのたに　本店　(PAQから徒歩15分)

〇Inotani (15 min walk from PAQ)

地鶏出荷量日本一を誇る高級ブランド地鶏。

低脂肪で身が締まり、適度な歯ごたえとコクがある。

One of the top brand free-range chicken in Japan.

Great textures and flavors.

●鳥ぼん　一番町本店　（PAQから徒歩５分）

〇Toribon（5 min walk from PAQ)

●一鴻　（PAQから徒歩7分）

〇I-kko　（7 min walk from PAQ)　

関西風お好み焼きの中に甘く煮込んだ金時豆と小エビの天ぷらが入る、徳島市民のソウルフード。

This Kansai-style okonomiyaki feayures sweet red beans and tempura for its ingredients.

●はやしのお好み焼き　（PAQから徒歩５分）

〇Hayashi no okonomiyaki　(5 min walk from PAQ)